岐阜 清流長良川あゆパークで鮎の友釣り＋串焼き体験予約
概要
鮎（アユ）は清流にのみ生息し、昔から独特の甘みや香りを持つ貴重なタンパク源として重宝されてきました。長良川では、環境に配慮した伝統的な方法で鮎釣りが行われています。鮎を獲り、地元で採れた野菜と一緒にお昼ご飯として食べてみてはいかがでしょうか。
ハイライト
- 鮎の独特な味を地元食材と合わせて楽しめます。
- 世界農業遺産（GIAHS）「清流長良川の鮎」を体感できます。
- 生きた鮎をおとりにする「友釣り」という手法で鮎を捕まえてみましょう。
- 獲った鮎は、その場で串焼きにして食べられます。