香港 プライベート・グルメツアー＜完全プライベート／英語 or 中国語ガイド＞

香港のプライベート・グルメツアーでは、香港の食文化について知識豊富な英語ガイドがご紹介します。香港の料理は主に広東料理ですが、中国とイギリスの伝統が混ざり合ったこの街の食は少し独特です。点心、ワンタン麺、ミルクティー、エッグタルトを試食し、香港の食の歴史について学んでみませんか？

このツアーでは、広州の伝統的な料理から中国と西洋が掛け合わさった料理など、香港の食の歴史を体験頂きます。 ツアーは香港島の上環（ションワン）地区でガイドと待ち合わせた後、古い茶芸館で伝統的な飲茶の朝食をいただきます。約100年の歴史を持つこの店は、活気にあふれ、多くの人で賑わっています。 その後、ミシュランガイドにも掲載された1960年代から続く家族経営のワンタン麺店へ。英国統治時代から残るミルクティーもお楽しみください。 次に、路面電車（乗車料金は現地払い）に乗って、清朝時代から続く英国式チャーシューで有名なお店に行きます。伝統的なチャーシューをライスや自家製ソースと一緒に味わってください。イギリス料理のカスタードタルトを中国風にアレンジしたダンタート（エッグタルト）もお楽しみください。タルトは60年の歴史を持つ地元のパン屋さんのものです。 また、地元のお茶屋で保存食のキャンディーを試食し、家族経営のお店で醤油の製造について学びます。その後、地元の干物屋で広東料理のスープに使われる伝統的な食材について学び、1946年創業の漢方薬局、香港で最も古いウエットマーケットに立ち寄ります。 ＜その他のプランのご紹介＞ ・[香港 グルメツアー＜ローカルフードを楽しむ／英語ガイド＞](https://experiences.travel.rakuten.co.jp/experiences/23137?l-id=20305_description) ・[香港 九龍 夕方からのグルメツアー＜屋台グルメを楽しむ／少人数制＞](https://experiences.travel.rakuten.co.jp/experiences/23138?l-id=20305_description) ・[香港 九龍 夕方からのプライベート グルメツアー＜完全プライベート／毎日開催＞](https://experiences.travel.rakuten.co.jp/experiences/23159?l-id=20305_description)