ホーチミン YEN先生のベトナム料理教室＜日本語ガイド／選べるコース＞

概要

一度食べると病みつきになるベトナム料理。日本でも人気の生春焼きやフォーなど、ベトナムの家庭料理を料理研究家イェン先生の自宅で習ってみませんか？日本語での説明を聞きながら学べる、少人数の料理レッスンです。先生の人柄が表れる、やさしくておいしいお料理を一緒に作って、満喫しましょう！

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詳細

日本でもお馴染みの人気ベトナム料理の基本セットメニューを3種類用意しております。 1品だけ、同カテゴリーの他メニューと入れ替えも可能です。他のお客様と希望日時が重なった場合は、先にお申し込みの方がお選びのメニューとなります。 【Aコース】 - 生春巻き - カニ春雨炒め - 魚のカインチュア南部風 ベトナム料理といえば「生春巻き」というほど、日本でも人気な一品を中心に、カニ肉をふんだんに使った「カニ春雨炒め」と有名なベトナムスープ「カインチュア（魚の酸味スープ）」のセットです。 【Bコース】 - 揚げ春巻き - 牛肉のフォー - プリン 全国的に朝から夜まで食べられている麺「フォー」はもともと北部の料理です。カリッとした歯ざわりが美味しい「揚げ春巻き」に、フランス文化の影響を伺わせるデザート「プリン」のセットです。 【Cコース】 - 蓮の茎の和物「ゴイセン」 - いろいろなつみれが入ったブン - バナナのチェー 前菜の定番「ゴイセン」はえびせんで頂きます。「ブン」はベトナムではフォーよりもよく食べられている麺で、日本人の口にあうつみれ（魚や豚肉など）の練りものをトッピング。デザートはベトナムスイーツ、チェーの中から、「バナナのチェー」を選びました。