京都 地元猟師と行く雪山狩猟体験+囲炉裏ジビエ鍋（グループ料金）

概要

猟師歴30年以上の地元の現役猟師らに同行しながら、雪山に残る獲物の足跡を追う「忍び猟」を体験する1日ツアーです。ジビエ肉の解体処理施設の見学や解体体験、古民家の囲炉裏でジビエ鍋ランチを食し、猟師の知恵や技、上世屋集落の暮らしぶりに触れましょう。ご要望に応じて体験内容のアレンジも可能です。

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詳細

猟師歴30年以上の地元の現役猟師らに同行し、獲物に忍び寄り（忍び）、獲物を獲る（猟）猟法「忍び猟」を体験してみませんか？ 京都府丹後の豊かな山と海、美しい棚田に囲まれる「上世屋集落」は人口23人の集落で、積雪2mにもなる地域ならではの「忍び猟」を体験できます。その他、ジビエ肉の解体処理施設である上世屋獣肉店での施設見学や体験。そして、集落の交流の場である古民家「セヤハウス」の囲炉裏でジビエ鍋を堪能する、一気通貫型のジビエ体験ツアーです。 かんじきを履いて雪山に残る獲物の足跡を追う「忍び猟」やジビエの食体験を通して、猟師の知恵や技、山々への思い、淡々と受け継がれてきた上世屋集落の暮らしぶりを心と体で感じましょう。 狩猟免許の取得を検討している方には簡易なセミナー実施や猟体験の時間を長くするなど、ご要望に応じてツアー内容のカスタマイズも可能です。お気軽にご相談ください。 ★上世屋集落の春～秋限定の体験は[こちら](https://experiences.travel.rakuten.co.jp/experiences/25721)★