台湾 台北【天下三絕 │ミシュラン・ビブグルマン│麵食館】グルメクーポン（引換券）予約
概要
最高級の牛すじやすね肉などの部位を厳選して使用しています。 麺はオーストラリア産の小麦を使用、麺の幅は3種類からお選びいただけます。 スープは、牛の大骨、肋骨、4種類のトマトを8時間かけて煮込んだ芳醇な香りと甘みが特徴です。
ハイライト
- 牛すじやすね肉などの最高級の部位を使用
- 8時間かけて煮込んで作る、深みのある味わい牛肉麵スープ
- ラグジュアリーな空間で赤ワイン片手に牛肉麺を食べるという高級ダイニング
詳細
煌々と光る水晶のシャンデリアの下で、赤ワインを嗜みながら牛肉麺を食すという贅沢をお楽しみください。
食材は30年の調理経験と職人精神に従い、常にブランド維持を心掛けています。
**＜1名様牛肉コース＞**
- コース内容：
牛肉麺（半スジ半肉）
グラスワイン 1杯
フルーツビネガー 1杯
デザート（馬蹄糕：シログワイの蒸し餅）1つ
**＜2名様満腹コース＞**
- コース内容：
牛肉麵（スネ肉）1つ
骨付き豚肉飯（スープ付き）1つ
台湾風煮込み盛り合わせ（干し豆腐、昆布、煮卵、湯葉）1つ
季節の茹で野菜 2つ
三種のおかず 2つ
フルーツビネガー 2杯
お飲み物（リンゴジュース、もしくはクランベリージュース）2杯