イートン香港「ザ・アスター」ホテルビュッフェ 予約＜ランチ／ディナー／ティー＞

イートン香港（Eaton HK）にあるダイニングスポット「ザ・アスター（The Astor）」 は、香港のチャーチャーンテン文化（茶餐廳／cha chaan teng culture＝喫茶と軽食を兼ねた飲食店の文化）の懐かしさと、アジアの屋台街の斬新さや便利さを兼ね備えています。 魚介類やお肉料理、野菜などの幅広い選択肢を取り揃え、7つのライブクッキングステーションで、懐かしいレトロな雰囲気の中、美味しい多国籍料理を笑顔で調理します。 新鮮なロブスター・牡蠣・カニ・刺身、カレーや洋風グリル肉、モダンベジタリアンや中華料理まで、さまざまな料理の中からお選びください！

**【日韓トピア・ディナービュッフェ | 牡蠣、カニ足、ロブスター、旬の魚介類】** 香港の人たちにとって、お気に入りの旅行先といえば、日本と韓国が常に上位にランクインしています。この「日本・韓国・トピア」ディナービュッフェでは、日本料理と韓国料理を提供し、日本と韓国を巡る楽しい料理の旅にご案内します。 ビュッフェの最初のお楽しみは、日本料理です。サーモン、鯛、マグロ、甘エビ、ホタテなど、10種類以上の新鮮な刺身を堪能してください。厳選された寿司ロールには、酢漬けサバの押し寿司、サーモンの腹の炙り寿司、サーモンと卵の寿司ロール、ネギマグロロール、ロブスター・サラダ・ロール、サーモン、マグロ、鯛の風味を閉じ込めたレインボー寿司があります。 週末と祝日のディナービュッフェでは、レストランのシェフがその場で切り分けた日本産のハマチの刺身をご提供します。ジューシーなハマチは、濃厚な風味と柔らかく甘い身が特徴で、一口ごとに食べたくなるおいしさです。 さらに、天ぷらと焼き鳥のコーナーでは、20種類以上の温かい日本料理をお楽しみいただけます。揚げたての日本料理の天ぷらには、クラブケーキ、ステーキフライ、鯛フライ、カキフライ、エビの天ぷら、クリームチーズフライなどがあります。焼き鳥コーナーでは、うなぎの蒲焼き、牛タン、鮭の塩焼き、ホタテのソース焼きなど、本格的な日本料理の味が詰まった一品が楽しめます。 韓国料理は、韓国軍鶏シチュー、炒め餅、韓国フライドチキン、韓国キムチパンケーキなど、心温まる伝統的な韓国料理をご堪能ください。肉好きの方は、甘い醤油、玉ねぎ、黒胡椒に漬け込んだ韓国産牛肉のブリスケットをじ​​っくりと調理し、ピリッとした甘みのある韓国リブソースと合わせパンチの効いた味わいに仕上げた料理をお見逃しなく！ 日本と韓国の味はデザートセクションにも引き継がれ、ふじりんごのチーズケーキ、香り豊かなマスカットのタルト、抹茶ラバケーキ（中身がとろけるケーキ）、ストロベリークリームケーキなど、絶品のスイーツが勢ぞろい！キャラメルプリンケーキもぜひお試しください。週末には、水八つ橋とシュークリームの限定セクションをお見逃しなく。半透明のゼリーの中に繊細な食用花が隠された夢のような水八つ橋は、まさにフォトジェニックです。 ※ディナービュッフェ時間：18:30～21:30 **【日韓トピアランチビュッフェ | 牡蠣、カニ足、ロブスター、旬の魚介類】** 一日中おいしい料理を楽しめるアスターには、7つのフードステーションがあり、その場で調理されるさまざまな国際料理を提供しています。 牡蠣、ロブスター、日本の刺身、オーストラリア産リブアイ、東南アジア風カレー、香港風ローストミート、ベジタリアン料理などがあります。 ノスタルジックな雰囲気とさまざまな高品質の料理のセレクションで、五感を満足させるご馳走をご堪能ください。 ※ランチビュッフェ時間：12:00～14:30 **【ティービュッフェ／南米肉料理／フリーフロースペシャルドリンク】** 「南米ミート・フィースト」アフタヌーン・ティー・ビュッフェでは、食べ放題のブラジリアンバーベキューと、魅力的な南米の温かい料理やデザートの数々をお楽しみいただけます。南米の美食をご堪能ください！ チュラスコ・カービング・ステーションでは、バーベキュービーフ、若鶏、豚肉、ソーセージ、チミチュリとチリソースを取り揃えています。メキシコのスモーキーでピリッとしたグリルド・ストリート・コーン、伝統的なエンパナーダ、アルゼンチンのチョリパンも定番です。 シーフード好きの方は、サーモンのセビーチェ（マリネ）、ロブスターとシーフードのパエリア、メキシカンチリエビピザを味わう機会も逃せません。アスターズ・タコ・ライブステーションでは、3種類のお肉、さまざまなトッピング、チリソースを選んで自分だけのタコスを作れます。 最後にチュロス、アルゼンチンのアルファホレス・クッキー、ペストリー・クリーム・コーン、塩味のチョコレート、ラテンアメリカの伝統的な糖菓「ドゥルセ・デ・レチェ（Dulce de leche＝固体または液体キャラメル）」のタルトレットなど、南米の甘くておいしい味を堪能できる魅力的なデザートで、美食の旅を締めくくってください。 ※提供時間: 15:15～17:15