【神奈川・鎌倉市】古都・鎌倉でそば打ち体験！十割そばを打とう「じっくりコース」試食付き）！
注意事項
- . 参加年齢: 12~100歳
- . コース参加にあたってのご注意: ※そばアレルギーの方は参加できません。 ※妊婦の方はご利用いただけません。 ※店舗は2階にあり、階段で上がっていただく必要があります。
- . その他特記事項: 1名から3名まででお申込みください。
観光体験詳細
含まれるもの
- 体験料、試食代、そば粉、打ち粉、消費税
集合場所
10：00
12：30
15：00
17：00
19：00
※お申込み時にご希望の時間をお選びください。
鎌倉長谷 栞庵
〒248-0016神奈川県鎌倉市長谷1-16-21
会場の住所
神奈川県鎌倉市長谷1-16-21-2F-C号室
提供者
鎌倉長谷 栞庵
持ち物
- 服装・持ち物について: エプロン、バンダナまたは手ぬぐいをお持ちください。(手ぶらセット申込時は不要)
- レンタル用品について: そば打ち用具一式
旅程
- 1～2時間
- 所要時間：2時間
詳細
古都鎌倉で十割そば打ちを体験してみませんか？ 初めての方でも大丈夫です。 鎌倉長谷栞庵の店主（江戸ソバリエ）が易しくご指導いたします。 一人一鉢、約2時間のコースで、そば粉の状態から細く切ったそばの状態までを全て体験します。 2名様以上で店舗貸切りとなります。
体験の流れ： １．そば打ち体験 ①鉢の作業（ふるい、水回し、練り） ②延し台の作業（地延し、丸出し、四出し、肉分け、本延し、たたみ） ③包丁の作業（切り、開き） ２．試食そばメニュー選択 ■試食メニュー（一品選択） ・せいろそば ・かけそば ・冷やしすだちそば ・温かいすだちそば ３．試食
江戸ソバリエ監修の”そばの打ち方”「How To Make Soba」と”そばの食べ方”「How To Enjoy Soba」をプレゼント中です♪
