京都 オリジナル日本酒づくり 予約

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特徴1.日本酒の歴史や味わいについての説明を受け、テイスティング体験 スタッフが、日本酒の歴史や種類、味わいなど、基本的な知識を説明します。初心者の方でも、この説明を通じて日本酒への理解が深まり、もっと日本酒を楽しめます。知識を得たら、テイスティングを始めましょう！メニューブックを手に持って、用意したそれぞれの特徴を持つ12種類の日本酒を試飲します。

特徴2.自分好みの日本酒を作るブレンド体験 続いていよいよブレンド体験。12種類の銘柄の中から、試飲して最も気に入った日本酒1種類を「プライマリー」に、次に好きなお酒2種類を「セカンダリー」に選びます。そして、それぞれの割合に応じてブレンド、試飲し、自分だけのレシピをメモします。2回まで試作が可能なので、失敗を恐れずに挑戦してみてください。

特徴3：ご自身のブレンドレシピをもとに瓶詰めされたMy Sakeを、後日お届けします（日本国内のみ） 気に入った味わいのレシピを1種類選び、ラベルにサインや日付を書いたら、あなただけのオリジナル日本酒の完成まであと一歩！レシピをもとにMy Sake World 牧野蔵で瓶詰めし、後日ご指定の住所へお届けします。 その後、レシピを使った製造依頼の追加注文も可能です。