東京 三光院 竹之御所流精進料理 予約＜室町時代から受け継がれる料理＞

東京の静かな西の地に佇む三光院で、竹野郷流精進料理の洗練された芸術を体験していただけます。静寂に包まれた環境で、本格的な精進料理のフルコースを味わい、禅の哲学に触れてみませんか？ 参光院は、竹野郷流精進料理の味を一般に提供している唯一の場所。季節の風味豊かな料理様式には、皇室に供される穏やかで優雅かつ洗練されたニュアンスが加えられ、禅の宗教生活の率直さと簡素さが備わっています。 小金井に伝来してから80年、この伝統は三代にわたり受け継がれてきました。現在、三光院の現職料理長である西井康俊氏によって、その技法は守られています。代々受け継がれる精進料理を共に味わい、かけがえのない精神と文化をご体験ください。